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切断鲅鱼

2020-02-23 14:05:27

[产品介绍]

鲅鱼居上层,游速快、喜活食,其肉质细腻、味道鲜美、肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,大连人对鲅鱼食用颇有创意,有久负盛名的系列知名小吃,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等,已成大连的名吃

主要产地:黄海和渤海、东海

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