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海参有哪些吃法

2020-01-08 14:00:11

海参最简单的吃法是把海参做成汤,和鸡肉,鸭肉,等肉类一同炖煮,其实炖海参一点都不麻烦,海参配上羊肉炖汤,不仅是冬季的补养养分品,更是能满足身体的多项元素需求,平常海参还能够炖猪蹄,还能够炖许多的美食。


但是一定要先把肉类炖熟之后,之后加海参炖煮10分钟即可,海参还能够切碎熬粥,做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,一起参加少量盐、糖、姜丝,再熬5分钟后就能够出锅。


这种吃法比较合适平常吃海参的老年人,不但养分吸收好,口感比较柔和,也不会伤胃,海参无论怎么吃,吃之前有必要先把海参泡发,用纯净水浸泡两天,浸泡时每天至少需要换一次水。但野生海参品质不同,有时泡8个小时左右水已经浑了那就要及时换水。当海参能够掰弯时表明泡制完成。


海参中含有丰厚的蛋白质和氨基酸,这些都是人体免疫系统有必要的成分,补充这些成分能够有用增加免疫力,增强身体素质,产于大连獐子岛的野生海参效果好,但是因为成长环境极为特殊,市面上只有少数地方能买到野生的纯淡干海参。



1.海参粥:作为早餐海参能够切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,一起参加少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就能够出锅。海参粥保留了海参的养分,参加姜丝更有暖胃的效果。这种吃法比较合适平常吃海参的老年人,不但养分吸收好,并且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。




2.海参鸡蛋羹:将海参加少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。




3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,终年坚持有强身健体的功效。




4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,参加适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉快、柔脆滑嫩、鲜味可口。




5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。




6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的补养品。大连利来w66

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